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牛腩炖萝卜的做法

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牛腩炖萝卜

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超下饭的牛腩炖萝卜哦～够入味不会太烂～

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牛腩 500g

、

白萝卜 2个

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

盐适量

、

油少许

、

生姜适量

、

蒜末适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛腩冷水下锅煮开洗干净待用。把蒜末、姜、香叶、八角爆香。
步骤2/4 点击查看大图
下牛腩炒一下，加入适量的水、生抽，大火煮开后转小火炖一至一个半小时。
步骤3/4 点击查看大图
加入萝卜、盐炖20分钟，加入老抽大火烧至汤汁收干一些。
最后一步点击查看大图
撒上香菜、辣椒～出锅啦！配上米饭超级美味！

小贴士

大家可以根据自己的牛腩大小调整一下时间～也可以用高压锅压比较快。我用炖的时间比较久够入味不会太烂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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