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腌鬼子姜

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不想当个胖子

小的时候经常吃，现在也很怀念那个味道，正好碰到卖的，就买了一点儿，问了妈妈，妈妈说用盐水腌上，保证盐水淹没鬼子姜，吃的时候捞出来，切好，用酱油醋啥的拌好就可以吃了，可是我买的比较少，所以按照记忆里的样子，放料，腌了一晚上，还是很爽口的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鬼子姜 一斤多
、
香菜 一小把
、
干辣椒 适量
、
姜 少量
、
蒜 半头
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
味精 少量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

所有的一切都是根据感觉走的，喜欢吃辣的，可以多放辣椒，可以买新鲜的辣椒切碎放里，喜欢酸的，可以多放一点醋，后期吃的时候还可以根据自己的口味放调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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