家常甲鱼
很香很补
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步骤1/5
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把甲鱼宰杀洗净、去粗皮,切成4cm见方的小块后,入锅加入料酒,焯水后,撕去肥油备用
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步骤2/5
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锅上火,放入菜籽油,下生姜和专用料包,煸香后,再放入甲鱼,煸炒至起泡
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步骤3/5
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放入酱油、盐、青椒,干椒翻炒均匀后加入矿泉水,先大火烧开再转小火,熬制50分钟
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步骤4/5
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等甲鱼软烂时,挑出料包、加入汤皇提鲜去腥、姜片和青椒,撒上胡椒粉
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最后一步
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即可出锅
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发布于 2018-10-16
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