家常菜——肉炒酸菜粉条
酸菜炒粉是东北的一道家常菜，炒出来的菜酸酸的，很是下饭
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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买回来的蔬菜用水多洗几遍，然后浸泡一会儿
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步骤3/13
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粉条先放入冷水中，浸泡20分钟
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步骤4/13
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锅中加入适量水烧开后，把粉条放入锅中焯熟
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步骤5/13
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把肉洗干净先切成片，再切成丝放入碗中加入油，搅拌均匀腌制20分钟
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步骤6/13
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把姜，蒜，辣椒切成丝
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步骤7/13
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锅里加入适量的油烧到七成热时，把花椒放入锅中煸香
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步骤8/13
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把腌制好的肉放入锅中，迅速的划开炒到肉丝变色
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步骤9/13
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加入葱姜蒜翻炒出香味
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步骤10/13
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在加入酸菜翻炒到快熟
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步骤11/13
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再把焯熟的粉放入锅中翻炒雕刻
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步骤12/13
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最后加入青红辣椒翻炒均匀，即可关火出锅
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最后一步
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装入盘中
无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-16
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