清炒南瓜
南瓜富含锌,其中抗氧化剂B胡萝卜素具有护眼,护心和抗癌功效。 烈日炎炎,来一份清淡美味的清炒南瓜吧!
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步骤1/9
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新鲜南瓜,去皮,去瓤,洗干净。
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步骤2/9
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切长条,条 不要太宽。
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步骤3/9
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再切小方块装入盘中备用。
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步骤4/9
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葱姜蒜切碎,锅中倒油,加入切好的葱姜蒜,爆炒出香味。
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步骤5/9
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加入切好的南瓜继续煸炒。
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步骤6/9
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加入少量水,放入盐,糖,大火烧开,转中小火,盖上盖子闷煮至熟透即可。
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步骤7/9
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大约6分钟的样子打开盖子,南瓜有八九分熟了,这时加入生抽,大火收汤,无需全部收干,有一点点汤才好吃。
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步骤8/9
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出锅后装盘撒上葱花,美美的开吃吧!清淡,甜蜜,美味。
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最后一步
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近拍(^_^)
南瓜也可以切片炒,根据个人喜欢。我认为切方块吃起来过瘾,哈哈……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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