姜汁红糖脆香饼干

浏览 928785 · 收藏 3662

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

再过一个来月，马上就到迎来我们这边的红糖节了，每到这个时节我都是会备上一年要用的红糖量，然后密封好冷藏保存着，想要喝上一点或是吃上一点就拿出来。秋天也是超适合喝一些红糖姜茶，因为这个时节很容易得遭受流感的侵袭，而药红糖姜茶性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在秋冬受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。当然了今天我玩转的不是红糖姜茶，今天的这款点心是给爱傻跑的牛爸准备的，这人爱跑成痴，于是我就给他备些点心，思前想后就用了红糖姜汁来配今天的这款点心。这样子也是变相的让他能更容易的祛风散寒。今天这款饼干是用金龙鱼糕点用小麦粉来制作，用了几个月的金龙鱼小麦粉，我越发的觉得离不了它，上次换了一下其它牌子的，孩子都说为什么点心跟以前的不太一样。于是我又换回用金龙鱼小麦粉，朋友们也可以了解一下，我想你们也会爱上它的哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼糕点小麦粉 270克

、

玉米油 60克

、

鸡蛋 1个

、

红糖 100克

、

姜汁 50克

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这款饼干备料：金龙鱼糕点用小麦粉270克，姜汁:50克，红糖100克，玉米油60克，鸡蛋1个，熟芝麻1碟（喜欢的可以多加一点）
步骤2/11 点击查看大图
用原汁机将嫩姜榨出汁备用，当然了那渣也不要丢了，咱可以另做它用。朋友们也可以看我后面的菜谱。
步骤3/11 点击查看大图
将玉米油，红糖，鸡蛋配在一起。
步骤4/11 点击查看大图
打蛋器选择二档打至糖化融合，然后再慢慢加入姜汁。
步骤5/11 点击查看大图
拌好之后如图状。
步骤6/11 点击查看大图
然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至在里面，这粉不用过筛，拌一下就很融合了。
步骤7/11 点击查看大图
拌至无干粉状之后，再将熟芝麻加入，可以多加一点，更养生哦。
步骤8/11 点击查看大图
拌好面团之后，在饼干模里铺上保鲜膜，然后将面团入模里整好形状，再入冰箱冷冻半小时。（如要冷藏也可以，时间要加长）
步骤9/11 点击查看大图
然后将冻成型的饼干切厚薄相等的片，不好意思朋友们，刀功不是太好，切的不是太美。
步骤10/11 点击查看大图
然后入烤箱160度烤制30分钟，这点要注意，不是我说这个度数就这个度数，朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。
最后一步点击查看大图
烤好之后放凉包装好，就可以放库房放车上放店里，让家人吃好吃开心哦。感谢朋友们的围观，喜欢的可以试一下，烤这饼干的时候那香味真是太赞了。对于姜汁的用量朋友们可以先从少到多，慢慢配，配出你想要的风味来。要是平时喜欢生姜的朋友，那你们就大胆用，那香味口感真是太赞啦。对于面粉的选择，你们可以试一下我所推荐的哦，我相信你们会爱上得。