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柿子青椒肉丝｜才不是黑暗料理

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菜菜美食日记

青椒和笋丝的爽脆，清甜的柿子酱让肉丝更鲜更嫩，让肉菜变得更小清新了
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪里脊 300g
、
柿子 1个
、
青椒 1个
、
鲜笋 1段
、
料酒
、
生抽
、
玉米淀粉
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1、柿子要用软的那种，越熟越好 2、一定要去皮，柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起来不仅会涩，还容易引起肠胃不适。 3、柿子酱汁不用加入太多，多了反而味道会过重

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-15

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