牛肉面
我家小娃是牛肉面的铁粉,无论是外面的,还是家里做的,每次都能吃好多。
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步骤1/11
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牛肉切块,洗好,焯水,捞出备用
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调料处理好备用
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热油,加冰糖,炒出糖色,下牛肉翻炒。之后加入葱姜桂皮八角,继续翻炒
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加入酱油,盐,倒入一定量的清水,烧开。
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步骤5/11
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将烧开的牛肉汤倒入高压锅内
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步骤6/11
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炖牛肉需要一定的时间,这时候你可以将香菜,小葱切碎备用,当然你愿意的话还可以拌点小菜。
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步骤7/11
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在牛肉即将炖好的时候开始煮面
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捞出面条,过清水,备用
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步骤9/11
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开锅后,撒入小葱,香菜,加十三香,鸡精,尝尝味道,不合适的话,调一调。
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步骤10/11
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面条捞入碗中,加牛肉汤
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最后一步
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一家三口的牛肉面,完成✔
所谓的适量,是按照你的实际情况而定~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-14
牛肉面的其他做法
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