芋头煎饺的做法

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芋头煎饺

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中秋节那天，我家四姑打了电话给我，叫我过去拿点山蕉和芋头。而中秋节那天恰逢老公下夜班，他查完房之后说要回老家，所以芋头就一直留着到现在才开吃。想着老公喜欢吃煎饺，不如就来个芋头煎饺吧！芋头煎饺我觉得加入胡萝卜、杏鲍菇和猪肉糜，调点料儿包了煎应该会很香。结果不出所料，老公吃着一种啧啧夸赞，说比外面卖的煎饺要好吃太多了！

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 1个

、

芋头 150g

、

胡萝卜 1/3个

、

猪肉 100g

、

白砂糖 5g

、

美极鲜味汁 20ml

、

鸡粉 5g

、

盐 4g

、

饺子皮 20张

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
香芋、胡萝卜抽丝，杏鲍菇切小粒
步骤3/16 点击查看大图
锅里热油后倒入香芋丝
步骤4/16 点击查看大图
煎至表面金黄色
步骤5/16 点击查看大图
再放入杏鲍菇粒炒出香味
步骤6/16 点击查看大图
然后放入胡萝卜丝翻炒出香味
步骤7/16 点击查看大图
猪肉放入搅拌机中搅打成猪肉糜
步骤8/16 点击查看大图
然后将所有煎香的材料倒入猪肉糜中，加入白砂糖、鸡粉、盐、美极鲜味汁
步骤9/16 点击查看大图
搅拌均匀后让其腌制半小时以上
步骤10/16 点击查看大图
然后取一饺子皮包入馅料
步骤11/16 点击查看大图
用饺子夹夹紧实即可
步骤12/16 点击查看大图
锅里热油后放入饺子小火煎
步骤13/16 点击查看大图
煎至饺子表面金黄即可
步骤14/16 点击查看大图
完成
步骤15/16 点击查看大图
近看
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好吃

步骤4/16

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小贴士

1、饺子如果会捏出漂亮花纹的，可以不用饺子夹 2、香芋和杏鲍菇胡萝卜要先煎熟，这样煎出来的饺子，不仅味道很香，也容易熟透

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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