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干煸茶树菇的做法

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干煸茶树菇

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吃货的世界，老公想吃茶树菇了，菜市场却没有。为了吃，特意让菜市场大姐进菜的时候给带的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

新鲜茶树菇适量

、

姜、干辣椒、麻椒适量

、

酱油、盐适量

、

面粉少半碗

、

芹菜三四根

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，洗净，切好。茶树菇太粗的话给撕成细条。
步骤2/8 点击查看大图
洗净的茶树菇，控控水分，酌情加适量的面粉，抓匀，如图。
步骤3/8 点击查看大图
锅内加油，油热下茶树菇炸制。
步骤4/8 点击查看大图
这是炸好之后的样子
步骤5/8 点击查看大图
炸完茶树菇，顺便把芹菜也给炸了一下。
步骤6/8 点击查看大图
另起锅，热油，翻炒辣椒，麻椒，姜~
步骤7/8 点击查看大图
待调料炒出香味，倒入茶树菇，芹菜翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，还可以加点鸡精啊，十三香啊，完全根据个人喜好。
最后一步点击查看大图
完成✔

小贴士

虽然我写了那么多步骤，实际操作没那么复杂。食材和调料的用量也没那么严苛，根据自己口味来即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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