夹心鸡肉肠 宝宝辅食食谱
“参考月龄:14个月以上 在我做过少说有7.8种的宝宝肠中,不夸张的说,今天这个可以说是最简单的了! 不用搅打肉泥、不用搅拌、直接拍一拍,卷一卷,上锅蒸熟就妥了。厨渣级别的,也可以得心应手~ 宝宝光看到肉肠就要两眼放光~喜欢的不得了! 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”
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参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡胸肉140克、芦笋2根、胡萝卜2条、水淀粉10克 辅料:酱油操作时间:35分钟难度分析:初级
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鸡胸肉用小锤子,用力捶打5分钟。没有准备小锤子,可以用刀背拍鸡肉哦~拍打后,鸡肉更加的软嫩。
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放入无添加的酱油、水淀粉抓匀。淀粉我用的是玉米淀粉,可以帮助鸡肉更嫩滑。
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芦笋削皮,放入热水中焯水捞出。
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捶打好的鸡胸肉放在耐高温的保鲜膜上,铺上芦笋条和胡萝卜条。肉肠不一定是鸡肉哦,姐妹们可以把鸡肉替换成猪肉馅、牛肉或者鱼肉。制作方法参考文末的食谱推荐哦~
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慢慢从一头卷起,尽量卷得紧一点压实。
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扭紧两头,用力向中间压紧,使肉紧实呈糖果的形状。
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然后冷水上锅,将大'糖果'放到蒸锅中,蒸熟即可。我大概蒸了15多分钟,你可以根据家里的火候来调节时间。
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出锅后,打开保鲜膜,切成小块。蒸好晾凉拨开锡纸,浓浓的香味,满屋飘香一点不夸张。肉肠刚出锅时温度过高,宝妈要等放凉一些再给宝宝吃。
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最后一步
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吃不完冰箱冷冻,建议3天内吃完。每回吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下就可以了。
君君小提示:
肉肠刚出锅时温度过高,宝妈要等放凉一些再给宝宝吃。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-13
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