排骨焖饭
做为一个上班族,你是不是特想回到家就能有香喷喷的饭等着你?没有人做?那就自已动手吧!一个电饭锅就能做出美味的饭菜一锅出,有菜,有米饭,还有肉,味道得香,最主要的还能吃到锅巴饭,美极了。 大米1罐(200克) 排骨200克 土豆1个 玉米60克 豌豆70克 姜2片 酱油2勺 蚝油1勺 料酒1勺
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准备食材。您喜欢的配菜都可以用。
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排骨剁成小块,凉水入锅,加入姜片,开大火煮。凉水入锅可以更好的去掉排骨的中的血污杂质。
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水沸后,待肉变色,去掉浮出的血沫后关火捞出。
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捞出的排骨用1勺料酒、1勺酱油腌制十分钟以上,以便入味。
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将腌制好的排骨放入油锅中煎至两面上色。
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等待排骨腌制的过程中,将土豆去皮切成小丁,玉米和豌豆准备好。建议大家可以添加多种配菜,吃起来口感更好,且更健康,还能去除油腻。
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步骤7/12
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再放入土豆、豌豆、玉米略翻炒后加入1大勺蚝油和1勺酱油炒匀关火。
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步骤8/12
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将大米倒入锅中,我用的是九阳轻养新鲜大米,一次一罐可够2-3人食用,免洗,可以直接用。
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再将炒好的配菜倒入锅中,加入一罐的水。
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步骤10/12
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放在电饭锅中,选择长粒米,可以直接煮,也可以按照自已的食用时间进行预约。
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食用时,先将饭划散,使配菜与米饭充分融合。您可以尝一下味道,如果感觉味淡,可以再适量加点熟酱油。
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最后一步
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带着锅巴的米饭,好吃极了。美美的享用吧!香喷喷的排骨米饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-13
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