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虾皮锅贴：送妈妈一双健康明亮的眼睛

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超大的芭蕉很男友送

后天就是母亲节 这个节日也不知道是从什么时候在咱国开始兴起的，做为80后在我小的时候可是从来没有听说过 尽管我一直不太喜欢洋节日但是这个节日是个例外 我的妈妈是个挺严厉、爱美、时髦，并且很会烧饭做菜的女人（她的QQ黄钻红钻等级那是相当的高 ） 她是一位司法警察，去年年底刚刚退了休 她的生命中不能木有狗，她也很爱狗，对狗比对我好.... 其实她除了太严厉以外就没啥缺点了，我小时候学习不好没少挨她揍 我妈平时就是个网虫，在网上看看八卦看看电影玩游戏.现在退休了更是离不开网络了 所以眼睛也受到些影响，前一阵上着上着网突色眼冒金星不舒服，敢紧就去了医院 大夫说是用眼过度造成的眼部疲劳幸好只是一般疲劳如果是黄斑病变就麻烦了 通常人上了年岁到了50岁以上 因为长时间外部刺激比如阳光紫外线等产生氧化作用导致视网膜黄斑区损伤 中心视力减退，有中心暗点，视物变形。通常病情早期比较容易被误诊为普通的弱视来治疗 那么如何用最简单的食疗方法来加以干预呢？ 它就是普通到不能再普通的小小虾皮，虾皮中含有的虾青素属于脂溶性胡萝卜素 具有类似叶黄素和玉米黄素的作用，但比它们有更强的抗氧化性可大大降低紫外线对眼睛的伤害 同时虾青素还能通过血——脑屏障，有效防止视网膜黄斑区氧化和感光器细胞的损伤 对眼睛有很有效的光感保护作用 母亲节来临之际祝愿天下母父都拥有一双眼亮的眼睛 清清楚楚痛痛快快的看喜欢的电视剧玩喜欢的游戏
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
馅儿料：虾皮 50g
、
黄瓜 半根~1根
、
糖 5g
、
香油 30g
、
鸡蛋 2个
、
葱末 少许
、
姜末 少许
、
锅贴皮：中筋面粉 200g
、
沸水 78g
、
冷水 56g
、
盐 1g
、
面粉水：中筋面粉 20g
、
清水 约400g
烹饪步骤
小贴士

虾皮不单对眼睛好，更是高龄老人的补钙佳品。但是虾皮的盐份比较高，亚硝酸盐也很高，所以食用前最好在温水中浸泡半天并且中间要换水1~2次后经过再次冲洗再食用，老人吃起来才会更安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-11

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