咖喱牛腩饭
牛腩炖至软烂,咖喱香气浓稠,再加上土豆,来上一碗米饭,搅拌在一起,那叫一个香啊,太好吃了。
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步骤1/9
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牛腩清洗干净,切成小块。锅中加入适量清水,将牛腩放入,煮开后捞起,用温水清洗去血沫。
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步骤2/9
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将洗好的牛腩放入高压锅中,加入小半个洋葱、香叶、姜片,加入适量清水。
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步骤3/9
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盖上锅盖,大火煮至上汽2分钟后转小火继续煮20分钟。熄火,消气后打开锅盖,将洋葱、香叶、姜片捞出不要,剩下牛腩和汤水备用。
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步骤4/9
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洋葱切丁,锅中加入适量食用油,将洋葱丁放入,爆出香味。
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步骤5/9
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把提前切好的胡萝卜、土豆块放入,炒出香味。
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步骤6/9
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将煮好的牛腩放入,倒入牛腩汤水,盖上锅盖,大火煮开后转小火,将土豆、胡萝卜煮至可以用筷子轻松插过。
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步骤7/9
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放入一盒咖喱块,稍微搅拌一下。
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步骤8/9
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加入大概2勺牛奶,搅拌均匀,再煮1-2分钟即可。
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最后一步
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盛上一碗米饭,倒扣在盘上,盛上咖喱牛腩,特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-13
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