豆豉排骨煲仔饭
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煲仔饭说实在的真的是太适合一个人吃了,一柄小锅,轻火细煮,锅里噗噗地冒着热气,香气缓缓的从锅里冒出。砂锅有着很好的保温功能,一顿饭吃下来,从始至终都还是热乎乎的,特别的满足。 煲仔饭的配菜有多种多样,我今天做的是豆豉排骨的,搭配了一些时令的蔬菜,这样的一锅饭有主食有荤,有素,真的是美味又营养健康。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
大米
206克
、
排骨
300克
、
水
1罐
、
蚝油
半勺
、
料酒
1勺
、
豆豉
10克
、
鲜香菇
100克
、
姜丝
5克
、
糖
3克
、
酱油
1勺
、
盐
2克
、
胡椒粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
做煲仔饭的排骨,最好选择这种优质的纯肋小排,再清水里泡洗干净,可以多泡一会儿,洗净残留的血水
-
步骤2/9
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然后把小把排骨切成小块,加所有的调料,搅拌均匀,腌制半小时左右
-
步骤3/9
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香菇清洗干净后切成小块
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2018-10-11
换个做法
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