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珍珠藕丸的做法

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珍珠藕丸

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很多人都喜欢肉丸子，今天做一道美味的珍珠肉丸子，加入一点藕更家的美味好吃，用的九阳大米做的外表皮

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30-60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200g

、

九阳大米 50g

、

芹菜 20个

、

鸡蛋 1个

、

料酒 3克

、

生抽 5g

、

五香粉 2g

、

盐 4g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料准备好
步骤2/16 点击查看大图
九阳大米
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泡三个小时
步骤4/16 点击查看大图
猪肉加入藕
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全部剁碎
步骤6/16 点击查看大图
加入盐，料酒，生抽五香粉
步骤7/16 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
腌半小时在柔成团
步骤10/16 点击查看大图
柔好的团放到泡好的米上
步骤11/16 点击查看大图
裹上九阳大米
步骤12/16 点击查看大图
全部弄好
步骤13/16 点击查看大图
冷水上锅
步骤14/16 点击查看大图
大约蒸半小时
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蒸好的
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成品

小贴士

冷水下锅蒸，蒸好就可以吃了，还可以沾点酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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