懒人版+香卤五花肉
卤五花肉肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口,入口即化,味美鲜香。卤无花肉简单又美味,极便是厨房小白也可以露一手哈,就是放在那里煮着就行了。一般这些材料,家里都会有些,取家里有的一些常备的香料同样可以制作,家里有卤肉,第二天的饭桌就容易多了,煮一锅米饭,炒盘蔬菜,做个简单的汤,就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁
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步骤1/11
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选上好的五花肉,洗净,
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步骤2/11
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锅里坐水烧开五花肉放入焯水
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步骤3/11
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取出砂锅,陆续放入五香料及调味料:料酒、冰糖、蒜头,葱,生姜
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步骤4/11
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蚝油,生抽,老抽
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步骤5/11
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加入清水
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步骤6/11
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放入焯水好的五花肉
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步骤7/11
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盖子盖上,大火煮开
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步骤8/11
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转小火15至20分钟,
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步骤9/11
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如果不急着吃可以放卤汤里泡制
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步骤10/11
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要吃时取出切块
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最后一步
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淋上少量卤汁即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
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