孜然牛肉—迷迭香
烤串不过瘾或是不想下馆子,自己在家也能炒来吃。今天就给大家推荐孜然牛肉的做法,让你足不出户,也能品味新疆风味!
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步骤1/7
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洋葱切丝,牛里脊逆纹切薄片
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步骤2/7
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牛里脊薄片加料酒、盐、淀粉和胡椒粉腌制20分钟
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步骤3/7
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热锅冷油,倒入切好的洋葱煸炒片刻
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步骤4/7
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再倒入牛里脊薄片炒熟
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步骤5/7
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倒入盐和孜然粉,翻炒均匀
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步骤6/7
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倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香
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最后一步
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最后放上香菜装饰,美味的孜然牛肉就做好啦~
1. 切牛里脊时要逆纹切薄片,才更入味,口感更好。
2. 炒牛肉时大火快炒,牛肉更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
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