日食记 | 番茄虾仁炒饭
做完的炒饭香气扑鼻,勺子舀一勺饭,上面放一颗爽滑Q弹的虾仁再入口。番茄汁渗入微微弯曲的米粒透出酸甜滋味,嚼出一嘴鲜美咸香,是值得用狼吞虎咽的速度吃完以示尊敬的一盘炒饭。 独立生活后学会爱自己的第一件事, 大概就是学会做炒饭吧? 记得今天也要好好照顾自己:) 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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步骤1/7
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250g香米洗净入锅,根据个人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水,中小火煮10分钟,焖5分钟,盛出一碗备用。
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步骤2/7
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50g青豆入沸水锅焯水,捞出泡冰水;10个基围虾去壳,开背去虾线,洗净备用。
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步骤3/7
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2个鸡蛋打散,热锅中小火炒鸡蛋,盛出备用。
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步骤4/7
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基围虾小火煎至变色,盛出备用。
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步骤5/7
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热锅倒入适量食用油,放入培根丝(四片的量)翻炒至出油后,倒入洋葱碎(半个的量)翻炒均匀。
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步骤6/7
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放入一个去皮的番茄翻炒均匀至软烂,接着加入50g青豆继续翻炒均匀。
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最后一步
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倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后,倒入鸡蛋和虾炒匀,出锅装盘。番茄虾仁炒饭完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
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