萌哒排骨粥

浏览 1.1万 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

深秋暖阳，连粥都萌萌哒～黄小米：味甘、咸，性凉。健脾和胃、和中益肾、除热解毒、消食安眠、滋阴养血。糙米：味甘，性温。健脾养胃、改善肠道功能、补中益气、调和五脏、促进消化吸收和血液循环、辅助降低胆固醇和血糖。百合：味甘，性微寒。养阴润肺，清心安神。芡实：味甘、涩，性平。补脾止泄、利湿健中、益肾固精。（有收敛肠道作用，食用过多不利消化和排便，少量即可）陈皮：味辛、苦，性温。行气健脾、调中开胃、降逆止呕、燥湿化痰。（气虚体燥、阴虚燥咳、伴有实热者忌服）脾胃虚的朋友来一碗呗～

食材清单加入采购清单

排骨 250克

、

胡萝卜一根

、

红薯一个

、

西芹两根

、

大米适量

、

黄小米适量

、

糙米适量

、

花生适量

、

芡实少量

、

百合适量

、

陈皮少量

、

姜适量

、

小葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备好姜、葱。
步骤2/15 点击查看大图
给胡萝卜、红薯造个型吧～
步骤3/15 点击查看大图
西芹洗净切成颗粒状，剩余的胡萝卜和红薯也不浪费分别切成颗粒状。
步骤4/15 点击查看大图
排骨洗净，去血泡。
步骤5/15 点击查看大图
将祛除血泡的排骨沥干，放入紫砂锅。
步骤6/15 点击查看大图
将杂粮淘洗干净。
步骤7/15 点击查看大图
放入洗净的杂粮。
步骤8/15 点击查看大图
放入胡萝卜、红薯和西芹。
步骤9/15 点击查看大图
铺上萌萌哒的胡萝卜和红薯。
步骤10/15 点击查看大图
掺入适量水。
步骤11/15 点击查看大图
放入姜和适量盐，开启电炖锅。
步骤12/15 点击查看大图
2.5h，排骨粥，ready～
步骤13/15 点击查看大图
盛一碗尝尝～
步骤14/15 点击查看大图
摆个盘～
最后一步点击查看大图
撒点葱花儿～

小贴士

1.药材须根据自身体质情况慎重选择，适量即可。 2.杂粮可凭自己喜好选择添加。 3.女性朋友可适量添加红枣、枸杞等补气血的食材。 4. 芡实有收敛肠道作用，食用过多不利消化和排便，少量即可。 5.陈皮味辛、苦，少量即可。气虚体燥、阴虚燥咳、伴有实热者忌服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

换个做法