【三明治】两颗鸡蛋做个能量餐,漂亮!
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天气渐渐转凉,对于起床困难户来说,早餐的制胜关键:省时、省事、营养、健康!今天教大家两款快手三明治的做法:清爽简单的日式鸡蛋三明治,和敦实丰富的西式总汇三明治。学会这俩方法,就能随意变着花样做各种美味搭配哦!
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋三明治:
、
吐司
2片
、
鸡蛋
2颗
、
酸黄瓜
15克
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
蛋黄酱
15克
、
总汇三明治:
、
吐司
3片
、
鸡胸肉
50克
、
培根
1片
、
鸡蛋
1颗
、
番茄
2片
、
生菜
1片
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
蛋黄酱
15克
、
蕃茄酱
15克
、
咸味黄油
60克
、
蛋黄酱:
、
蛋黄
1颗
、
橄榄油
150毫升
、
大藏芥末
适量
、
柠檬
半颗
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡蛋三明治1. 将白煮蛋的蛋白、蛋黄分开切碎,酸黄瓜切碎,放入碗中,加蛋黄酱、盐、黑胡椒混合均匀。2. 拌好以后均匀铺到吐司上,再盖上另一片吐司。3. 切去四个边,再切成大小合适的长方形就可以了。切的时候要注意,手轻压三明治,用刀拉切的方式,千万不要太使力,不然三明治会凹陷变形的。
-
最后一步
点击查看大图
总汇三明治1. 培根放入平底锅,不用加油,煎香后取出备用。2. 鸡胸肉片成片,加盐、黑胡椒腌制片刻。锅子烧热,加橄榄油,放入鸡胸肉煎熟,同时锅中还可以煎鸡蛋,两面煎,蛋黄不要全熟。3. 准备番茄片、生菜叶、以及提前烤到两面金黄的吐司。4. 取一片吐司,抹上咸味黄油,以生菜、培根、煎蛋的顺序摆放。接着放上番茄、鸡胸肉,再盖一片抹了黄油的吐司,去除四边,沿对角线切开,三层超级敦实的总汇三明治就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-09
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