酒香桂花糕
桂花是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。桂花散发出清甜的香气，使口感更加香甜。其实自己在家动手也很简单哦~
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步骤1/6
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在粘米粉、糯米粉混合后加入糖桂花和白酒
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步骤2/6
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将粘米粉、糯米粉、糖桂花和白酒搅拌成糊状
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步骤3/6
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在模具底部用油纸铺好，刷上食用油，将桂花糊倒入模具中
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步骤4/6
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将桂花糕放入事先预热好的蒸箱S228，选择蒸鱼\蒸面点模式，100度蒸制25分钟
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步骤5/6
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取出蒸好的桂花糕，放入冰箱冷却10分钟后用火枪在模具四周加热一下，然后脱模，切成小块
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最后一步
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桂花糕切成块后放上糖桂花即可
食材需充分混合后才可倒入模具中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-09
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