金秋色彩.奶油霜裱花蛋糕
秋天是个美丽的季节,收获的季节,金黄的季节。秋天的色彩非常迷人,能给人美的享受,所以我用橘色和粉色为主的花朵来表达秋天的丰富和迷人。
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
蛋白分次加入细砂糖打发。
-
步骤2/20
点击查看大图
分次加入蛋黄打匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
筛入低粉翻拌均匀、最后加入混合好的黄油和牛奶拌匀。
-
步骤4/20
点击查看大图
打好的蛋糕糊装入六寸加高模具里。
-
步骤5/20
点击查看大图
我用的松下蒸烤箱,MOF海选赛的奖品。170度40分钟。
-
步骤6/20
点击查看大图
下面做奶油霜,软化黄油搅打顺滑,加入过筛的糖粉打至发白。
-
步骤7/20
点击查看大图
分次加入回温的淡奶油,打细腻的奶油霜。
-
步骤8/20
点击查看大图
蛋糕分为5片,夹心用奶油霜抹面。可以先封层冷藏半小时再来抹面,这样会比较平整。
-
步骤9/20
点击查看大图
少量奶油霜调成橙色。
-
步骤10/20
点击查看大图
在蛋糕上做个晕染。抹刀抹平。
-
步骤11/20
点击查看大图
用奶油霜和豆沙调色裱花儿。我裱了一朵国色天香的牡丹。
-
步骤12/20
点击查看大图
配花必不可少。
-
步骤13/20
点击查看大图
装扮蛋糕很出效果的大花葱。
-
步骤14/20
点击查看大图
大开的牡丹,粉色和橘色混色。
-
步骤15/20
点击查看大图
小配花衬托主花,使整体蛋糕更有灵动感。
-
步骤16/20
点击查看大图
先找好位置放主花,主花要凸起,方向朝你确定的蛋糕主方向。
-
步骤17/20
点击查看大图
花朵摆放要有主有次,有大有小、方向不一的摆放。这样蛋糕才会有灵气不死板。
-
步骤18/20
点击查看大图
在这样一个美好的金秋时节,我用橙色突出主题,用粉色,白色,绿色做衬托表达秋天的丰富多彩。
-
步骤19/20
点击查看大图
温暖又浪漫的秋。
-
最后一步
点击查看大图
国色天香的韵味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-08
奶油蛋糕的其他做法
-
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
-
中国结奶油蛋糕
-
可可戚风花环奶油蛋糕
-
厚厚的夹心笑脸蛋糕/奶油蛋糕#i上冬日 吃在e起#
-
水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版)#豆果5周年#
-
#一道菜表白豆果美食#水果奶油蛋糕(6寸戚风蛋糕胚)
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
【孕妇食谱】东北菜包饭,酥脆爽口,连吃三卷还没吃够~
688215人看过 -
麻酱面筋
118118人看过 -
有鸡有肉还有虾,这一口也太满足了吧!
67434人看过 -
抹茶奶黄流心月饼 | 烘焙小白也能100%成功
34928人看过 -
凉拌茄子
157628人看过 -
难以抗拒的小吃~冰糖草莓
406662人看过 -
培根炒蛋早餐卷饼
164024人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
398587人看过 -
自制韩国部队火锅(3人食)
2659610人看过 -
超下饭肉汁老豆腐
27415人看过 -
巧克力蛋糕卷
103349人看过 -
鱼头豆腐汤
1963395人看过