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花甲粉丝

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斯佳丽

做这道菜连碗都不用洗，花甲的鲜美，米线的爽滑，蒜蓉的鲜香，还微微带有点小米辣的微辣，融合在一起，就成就了一碗鲜美无比的“花甲粉丝”。 锡纸花甲米粉打破传统米粉寡淡的缺陷，以花甲的鲜美配以米粉的Q弹给人们带去了更加浓郁的美味，味道超赞哟。这菜制作简单，很容易就上手，一碗花甲米线下了肚 ，一种满足感由然而生。。。
食材清单 加入采购清单
花甲 1盘
、
粉丝 1把
、
蒜末 1小碟
、
蒸鱼豉油 1勺
、
红椒 1个
、
小葱 1根
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 粉丝提前泡软， 加入点盐拌均匀入底味； 2. 用铁板或者传热好的平底锅，将锡纸放入其中； 3. 加入粉丝、花甲和蒜末， 捏紧后加盖后加热6—8分钟； 4. 调制好碗汁， 因为蒸鱼豉油已经有咸味，无须再另外加盐了， 待花甲全打开后后，浇淋上碗汁，再浇上点橄榄油，继续加热1分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-08

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