酸菜鱼
吃辣可以在煮酸菜时加入泡椒段,炒麻椒时加入干辣椒
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步骤1/10
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鱼切片盐水清洗3遍
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蛋清,料酒,胡椒粉,淀粉,
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步骤3/10
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抓匀腌制1小时
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步骤4/10
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酸菜切段,蒜姜切片,葱切段
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步骤5/10
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起锅上油,小火炒香葱姜蒜
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步骤6/10
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加酸菜
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步骤7/10
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小火煮半小时
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步骤8/10
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加入适量盐调味,加入鱼片大火煮3.5分钟
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步骤9/10
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起锅上油小火炒香麻椒
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最后一步
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倒入滚油,齐活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-08
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