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土豆粉炒腊肉

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大菜炒不来

这个土豆粉不是超市里卖的土豆粉。这个是农家自制的，把土豆剁碎用水过滤沉淀而得到的。这是我们当地的一个特色……
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
烟熏腊肉 100g
、
大蒜叶子/葱 各1颗
、
生姜 1小块
、
大蒜 4瓣
、
辣椒 青红椒各3个
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
、
鸡蛋 两个
、
土豆淀粉 80-100g
烹饪步骤
小贴士

因为这道菜采用的是腊肉一起炒，请根据腊肉的咸味决定放盐的多少。 如果有想要土豆粉的可以找（阡城山珍铺子），里面有卖！1斤土豆粉可以做5次，1次可以3-4人吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-08

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