糖醋烤茄子(少油低脂)
减肥中宝宝看过来,好吃茄子的正确打开方式。过油的茄子的确又香又开胃,可是看着盘底渍出的油实在伤不起。我就脑洞一开将茄子先进行烤制,然后按照常规方式来烹饪,成品特别惊喜,一点不失过油茄子的香软,同样入味好吃。
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步骤1/9
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茄子洗净不用去皮
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步骤2/9
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切成0.5cm厚的片,表面刷少许金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油,放入烤箱,180度烘烤25分钟左右,茄子烤软即可。
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步骤3/9
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烤好的茄子取出,大蒜切末,酱油、米醋、蚝油、白糖加少许清水调匀成酱汁
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步骤4/9
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起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓为何要选择金龙鱼营养强化维生素A·新派菜油?1.加工原料为非转基因油菜籽,纯正的菜油香2.强化维A,添加维E,国家公众营养改善项目。3.油质金黄透明色泽好,保留地道菜油原香和营养,无沉淀,少油盐,香而不腻好味道。4.维生素A是身体必要营养素之一,有助于保护视力,特别适合成长期的青少年。5.多菜品都推荐使用橄榄油?为什么呢?因为橄榄油中的维生素E含量较高。维生素E能助于维持皮肤和粘膜健康,有效的延缓皮肤衰老。这款菜籽油用心的添加了维生素E,一瓶搞定全部菜式。
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步骤5/9
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加入蒜末炒出香味
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步骤6/9
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加入茄子,翻炒几下
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倒入酱汁
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翻炒至酱汁均匀的包裹茄子关火即可。
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最后一步
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成品
茄子不建议去皮哦,喜欢口感较软的可以粗略去皮,因为茄子皮也是很有营养的啦~
同样,你也可以用烤熟的茄子,做红烧、辣烧、鱼香等...任何口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-07
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