梅干菜红烧肉
很香
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步骤1/6
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五花肉切洗净沥干水分;成长条改刀切成方块
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步骤2/6
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净沥干水分的五花肉,我用的是晒干梅干菜,先用水浸泡30分钟
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步骤3/6
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热锅下油放入五花肉;油需要比炒菜时多些,将肉炸之焦黄;将多的油倒出
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步骤4/6
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先加入凤球唛鸡粉提味再加入辣椒、生姜、桂皮、黄酒、放点盐、加入梅干菜翻炒
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步骤5/6
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加入热水没过肉大火烧开,改小火炖50分钟大火收汁
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最后一步
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成品出锅;忘记拍成品图了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-07
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