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仔姜克猫儿

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鱼空灵

内江和自贡人最爱的一味！家家都会做，也是家乡的特色菜一道，他乡绝对做不出这味儿。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
仔蛙 500g
、
小米椒 40g
、
仔姜 100g
、
泡椒 40g
、
泡姜 50g
、
花椒 少许
、
葱 50g
、
蒜 20g
、
白糖 5g
、
生抽 适量
、
鸡粉 少许
、
淀粉 少许
、
料酒 少许
、
盐 少许
、
自制猪油 100g
、
菜籽油 100g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

吃完蛙肉，剩下的汤汁第二次可加入切成丝的茄子炒，只需加少许盐什么也不放。那绝对是世上最美味的茄子做法，强烈建议吃货们一试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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