蒜蓉粉丝虾煲的做法

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蒜蓉粉丝虾煲

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食材清单加入采购清单

五花肉 70g

、

虾 15只

、

粉丝一把

、

小葱 2根

、

蒜 8颗

、

姜 3片

、

小米椒 1个

、

干红椒三个

、

食盐适量

、

老抽少许

、

生抽两勺

、

白糖少许

、

蚝油一勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
小葱、干红椒和小米椒切小段，姜、蒜、五花肉切末，虾去皮及虾线洗净，粉丝用温水泡至刚刚变软，将虾仁和五花肉分别用料酒和生抽提前腌制二十分钟，备用；
步骤2/3
锅内加少许油烧热，将姜末、蒜末、辣椒段放入锅内炒出香味，将五花肉末倒入炒变颜色；
最后一步
将虾仁倒入锅中炒变色，粉丝沥水下入锅中，轻轻翻炒，同时加入盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，最后加入葱花翻炒两下即可。

小贴士

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发布于 2018-10-06

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