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电饭锅版豉油鸡的做法

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电饭锅版豉油鸡

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这个豉油鸡，也是婆婆做了几十年的保留菜，每次做好端上桌，儿子抢，孙子抢，总之别提有多好吃了，鸡肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告诉我：其实这个豉油鸡我就是用电饭煲，轻松一键就做好的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

糖一小勺

、

胡椒粉少许

、

胡椒粉少许

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品图
步骤2/8 点击查看大图
大鸡腿2个洗净沥干备用
步骤3/8 点击查看大图
这是腌制豉油鸡的材料：蒜片姜洋葱丝生抽蚝油花椒粉糖盐胡椒粉和少许的水
步骤4/8 点击查看大图
将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中，然后抓拿均匀后，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制过夜，这样更入味
步骤5/8 点击查看大图
接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部
步骤6/8 点击查看大图
将腌制好的大鸡腿放上去，并且将料汁也一起倒入
步骤7/8 点击查看大图
按下煮饭键即可，中途可以翻下面，使其2面受热均匀，等按键跳到保温状态，将电源拔掉了，继续焖15分钟左右即可
最后一步点击查看大图
冷却后斩块，淋上酱汁，实在是又下饭又好吃

小贴士

鸡腿要腌制入味，可以放冰箱冷藏腌制，中途取出来翻面按键跳起来后直接将电源拔掉，然后不要打开焖10来分钟哈，这样锁水而且能让鸡腿内外熟的一致还很嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-06

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