新疆手抓饭
浏览 1.2万 · 收藏 102
将做法保存到手机
9月去了一趟新疆纪念我和先生相识19周年结婚15周年,墙裂建议大家去新疆,真的美到窒息,而新疆的美食我都超级喜欢,尤其手抓饭和大盘鸡,回到家首先就是淘宝订购了新疆的胡萝卜和黄色的胡萝卜,买了羊肉为家人做了一次地道的新疆手抓饭。很成功
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
红色1根黄色1根
、
尖辣椒
1个
、
大米
适量
、
食盐
适量
、
醋
适量
、
料酒
适量
、
羊肉
适量
、
花椒
适量
、
糖
一勺
、
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
羊肉焯水,去掉血沫,用葱姜蒜花椒,小辣椒炝锅,把焯好的羊肉下锅炒放少许料酒,盐,酱油,因为怕不烂,所以炒好后用高压锅压了十分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
胡萝卜切条,炝锅后炒至半熟,放少许盐,糖,蚝油备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
大米淘洗好备用,把炖好的羊肉捞出与炒好的胡萝卜混合,铺到电饭锅打底,然后把米铺在上边,加水和羊肉汤适量,焖熟就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
出锅忘了拍照片,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
换个做法
新疆手抓饭的其他做法
新疆手抓饭的相关分类
新疆手抓饭的相关推荐
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸胡萝卜丸子
180307人看过 -
新疆的味道-羊肉手抓饭
225507人看过 -
清蒸多宝鱼
326840人看过 -
泡萝卜
635901人看过 -
酸甜鹅(清远碌鹅)
383842人看过 -
酸梅鹅
75258人看过 -
辣子鸡----家常版
2221430人看过 -
酸菜饺子
2503502人看过 -
新疆手抓饭
52141人看过 -
青萝卜咸菜
39947人看过 -
超级无敌下饭菜——孜然鸡心
111449人看过 -
经典家常菜 大人小孩都爱吃的糖醋里脊
428499人看过