蛋黄焗山药的做法

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蛋黄焗山药

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咸蛋黄 3个

、

山药 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药去皮切条
步骤2/7 点击查看大图
放油锅里炸～
步骤3/7 点击查看大图
炸至金黄色，里面变软，捞出控油
步骤4/7 点击查看大图
咸鸭蛋黄碾碎
步骤5/7 点击查看大图
锅里留一点点炸山药的油，放入蛋黄小火翻炒至起泡沫，⚠️注意一定小火快速翻炒，千万别糊了，蛋黄本身是熟的，其实炒几下就好啦
步骤6/7 点击查看大图
倒入炸好的山药，翻炒均匀，让蛋黄均匀的裹在上面
最后一步点击查看大图
出锅～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

咸鸭蛋黄本身就是咸的，所以不建议再加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-05

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