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肉皮冻

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wiwiwi

收拾冰箱的时候发现有很多肉皮，都是每次绞肉馅时积攒下来的。趁过节有时间，天气也渐凉，比较有胃口了，做一道爽口美味的肉皮冻吧！个人更喜欢水少偏硬的口感更Q弹。
食材清单 加入采购清单
猪肉皮 300克
、
水 600克
、
料酒 一勺
、
盐 3克
、
老抽 一小勺
、
生抽 一小勺
、
姜 一块
、
葱 三根
、
花椒 10粒
、
八角 2个
、
料汁：
、
美极鲜酱油 2勺
、
米醋 2勺
、
辣椒油 1勺
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-05

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