玉米胡萝卜香菇芹菜猪肉水饺
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看题目就知道饺子料很足,哈哈
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
猪前腿肉末
500g
、
香菇
5朵
、
水果玉米
1个
、
胡萝卜
中等大小一个
、
西芹
半把
、
香菜
3~4课
、
姜末
少许
、
老抽
少许
、
白糖
少许
、
白胡椒粉
少许
、
黄酒
少许
、
耗油
少许
、
香油
少许
、
花生油
少许
、
盐
适量
、
饺子皮
120个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有的原材料上一个图,把以上图片中的所有材料洗净切碎;
-
步骤2/4
点击查看大图
把所有材料放在一起,依次加入材料表中所有的调料,然后搅拌均匀。
-
步骤3/4
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包饺子喽
-
最后一步
点击查看大图
因为是生肉饺子,要煮久一点。水开放饺子,再水开,煮8~10分钟,可以开吃啦。
小贴士
其实很简单。
要点:
1、拌肉馅一定要加点白胡椒,白糖和黄酒去腥提鲜。
2、拌肉馅加点花生油(或色拉油)和香油,会增加香味。饺子馅里油太少了不好吃。
3、买的饺子皮包的时候,皮的周围最好沾点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-05
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