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空气炸锅烤鱼的做法

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空气炸锅烤鱼

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吃货路上，乐此不疲。好吃好做，适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿……

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1小时以上 | 切墩(初级)

燕鲅一条

、

生抽 20克

、

老抽 5克

、

料酒少许

、

大料一朵

、

花椒 10粒

、

蒜片 5片

、

姜片 3片

、

盐少许

、

五香粉少许

、

白胡椒粉少许

、

食用油少许

、

红干辣椒段少许

烹饪步骤

步骤1/8
大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成2cm左右的段（忘记留图）。
步骤2/8
洗净控干水分（忘记留图，我是吃完晚饭洗鱼控水）。
步骤3/8 点击查看大图
控干水分的鱼段用佐料腌好（我是在准备睡觉前把这道程序做好），盖上保鲜膜，放冰箱一夜。
步骤4/8 点击查看大图
把腌好的鱼段从佐料中挑出来，各面轻轻刷点油。
步骤5/8 点击查看大图
空气炸锅也刷少许油。
步骤6/8 点击查看大图
码齐，160℃加热15—20分钟（这时已经熟了）。
步骤7/8 点击查看大图
然后松动松动，再加热5-10分钟（只是为了再烤干一下水分）。
最后一步点击查看大图
出锅（燕鲅自出油的），早餐还能有一道荤菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-05

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