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豆腐西施的做法

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豆腐西施

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这个豆腐白玉菇汤已经做过4次了，就是忘了拍照记录，（上图是网络图片，呈现的样子与我的方法相似，不过相信味道还是有区别哒，）这次是突然想起来，觉得味道很好，想给大家分享一下，其实还有很多菜值得记录下来，就是有点懒……回归正题，此汤做法简单，且适合减肥……哈哈哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐半块

、

油微量

、

葱花适量

、

白玉菇半盒

、

粉丝 1捆

、

白菜等素菜适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

、

香菜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.放少许油加热，放入葱花，豆腐，轻微煸炒下。记得是轻微，大概半分钟就可以，不然豆腐容易散。2.加入适量水，汤多汤少随君定。等水烧开后放入白玉菇，或其他菌类，不过我没试过别的，一直用的是白玉菇，即上图样子的。3.大概小火熬10分钟，加入粉丝，适量盐，继续熬。当粉丝快要熟后加入素菜，熟后关锅。4.放适量香菜，香油，胡椒粉入锅内，搅匀后即可出锅。第一次做后，鱼先生就说，他第一次吃到纯素食材做出来的美味。哈哈哈，有成就感。

小贴士

小白菜等素菜不要煮过，很容易熟。配料食材大家可以随便放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-03

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