炸焦豆（黄豆）
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小时候每年农历二月二，家里就会炸焦豆、炒焦豆！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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自己种的黄豆洗干净，泡几个小时
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步骤2/4
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泡好的黄豆控水裹上干面粉（不放面粉的话，水就控干）
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步骤3/4
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油七成热后小火放黄豆炸至金黄，（中间搅拌的时候听着哗啦啦的声音，就差不多了！）可以尝下熟了就可以捞出来了！
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最后一步
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控油后放盐、调料之类的放凉变脆，就可以吃了！
小贴士
豆子小火我炸了十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-02
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