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菠萝酸奶麦芬蛋糕

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忆江雪糕

无论早餐还是下午茶，一杯麦芬搭配牛奶、茶饮、咖啡都是极好的开胃小食。配方中加入了肉桂粉和香草精提香，用量可以制作6只麦芬杯子蛋糕。
食材清单 加入采购清单
无盐黄油（黄油酥） 20g
、
细砂糖（黄油酥） 20g
、
肉桂粉（黄油酥） 1g
、
香草精（黄油酥） 1滴
、
低筋面粉（黄油酥） 30g
、
无盐黄油（麦芬） 50g
、
糖粉（麦芬） 80g
、
蜂蜜（麦芬） 40g
、
鸡蛋（麦芬） 1个
、
香草精（麦芬） 1滴
、
牛奶（麦芬） 20g
、
酸奶（麦芬） 50g
、
高粉（麦芬） 130g
、
泡打粉（麦芬） 2.5g
、
菠萝水果丁 少量
烹饪步骤
小贴士

黄油软化至可以按出手印的状态； 鸡蛋和牛奶在加入面糊的过程中要尽量分次加入，避免水油分离。 水果可以替换其他鲜果或者干果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-02

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