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牛肉芝士饼的做法

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牛肉芝士饼

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虽然做法比较复杂，但是很好吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

橄榄油

、

盐

、

酱油

、

芝士片

、

土豆

、

低筋面粉

、

蛋黄液

、

红薯

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把去皮洗干净切成片蒸熟
步骤2/13 点击查看大图
家里还有吃剩下的半个红薯，我也用上了。
步骤3/13 点击查看大图
把土豆和红薯弄成土豆泥红薯泥和在一起。
步骤4/13 点击查看大图
加入少量低筋面粉用手戴上手套和红薯泥土豆泥抓匀。
步骤5/13 点击查看大图
牛肉切成小丁，用水洗一下。
步骤6/13 点击查看大图
锅里倒少量橄榄油，把洗牛肉的水去倒掉，把牛肉倒进放进锅里炒熟，加点酱油加点盐。
步骤7/13 点击查看大图
把炒熟的牛肉丁和刚才做的土豆红薯泥拌在一起，用手把它们抓匀。
步骤8/13 点击查看大图
先把这个泥捏成圆球，然后在中间挖一个洞。
步骤9/13 点击查看大图
把事先从冰箱里拿出来的芝士片解冻，然后放在中间的小坑里，包住，然后压成圆饼。
步骤10/13 点击查看大图
圆饼的两面刷上蛋黄液。
步骤11/13 点击查看大图
考盘加1层硅油纸，硅油纸上放一点点橄榄油，然后把饼放在烤盘里。
步骤12/13 点击查看大图
烤盘放在烤箱里，150度25分钟，上下火。
最后一步点击查看大图
烤熟就可以吃了，非常美味，在烤的过程中就已经闻到了香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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