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香辣肉丁的做法

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香辣肉丁

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这一碗先不说吃，就只是看着就想要流口水的节奏。无辣不欢的宝宝一定会爱到骨子里的一道菜~整个烹饪过程也不麻烦，几下就能做出一道开胃下饭的美味！

食材清单加入采购清单

夹心肉 250g

、

腌肉料：

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐少许

、

葱 5克

、

姜 5克

、

生抽 1汤匙

、

辣椒酱 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
猪肉洗净血水切成小丁，葱姜切末
步骤3/12 点击查看大图
猪肉中加入料酒，淀粉，盐抓匀腌制10分钟
步骤4/12 点击查看大图
起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。
步骤5/12 点击查看大图
先加入肉丁滑炒至断生变色
步骤6/12 点击查看大图
盛出备用
步骤7/12 点击查看大图
锅中留底油，加入葱姜炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加入辣椒翻炒出红油
步骤9/12 点击查看大图
加入炒好的肉丁、生抽、老抽、白糖翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入少许高汤或者清水煮开后转小火煮2分钟
步骤11/12 点击查看大图
煮好试下咸淡，不够加少许盐拌匀即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

辣酱我用了老干妈，你们选择自己喜欢的口味就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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