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南瓜小饼的做法

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南瓜小饼

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『南瓜饼』酥软甜糯，一口下去香掉了牙。做南瓜饼其实很简单，厨房小白也能100%成功。教你做0添加，超级简单的做法，快来学学吧！南瓜营养丰富，金黄的外表,香脆的边,一口咬下去,,让人回味无穷！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

豆沙 50克

、

糯米粉 200克

、

芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜洗干净去皮切片
步骤2/13 点击查看大图
放在盘子里隔水蒸20分钟
步骤3/13 点击查看大图
蒸熟的南瓜放进盆里，用筷子搅成南瓜泥
步骤4/13 点击查看大图
晾一会后加入糯米粉，用筷子搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
再用手和成光滑的糯米面团，静置10-15分钟
步骤6/13 点击查看大图
取一小块面团，用手心按扁，包入豆沙馅。(面团每个约50g，豆沙馅每个约20g)
步骤7/13 点击查看大图
包好的南瓜饼按扁
步骤8/13 点击查看大图
包好的南瓜饼放入芝麻里面，沾满芝麻
步骤9/13 点击查看大图
平底锅倒油烧热，放入芝麻南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可
步骤10/13 点击查看大图
煎好的芝麻南瓜饼放在厨房用纸上吸一吸油装盘
步骤11/13 点击查看大图
南瓜饼香甜软糯的，很好吃
步骤12/13 点击查看大图
非常适合于老年人和需要减肥的年轻人
最后一步点击查看大图
无水无油,不烙不炸,吃起来香甜软糯、美味可口

小贴士

◆ 南瓜泥加入糯米粉的量可以根据实际情况增减 ◆ 因为不同的糯米粉吸水量不同，所以根据实际情况增减糯米粉。 ◆ 南瓜饼还可以包入豆沙馅料，裹上芝麻油炸，口感为酥脆软糯。 ◆ 和面时也可以加入白糖，或者最后淋蜂蜜食用 ◆ 豆沙和芝麻随自己喜好，可放可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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