咸蛋黄焗南瓜 不油炸更健康
邻居小院种的两棵南瓜着实结得不少,金秋收获也是家家邻居都有份。我经常是下楼扔一趟垃圾,上楼就是左手一块饼,右手一兜菜的,入住十年来,虽然有来自四方的家庭,都以包容的心相处得万分和谐。 咸蛋黄焗南瓜是饭店里一个点菜率挺高的菜肴。不过饭店的烹饪方法都是先把南瓜过油炸 一遍,吃起来油腻。所以在家做可以把它改良一下,南瓜切条,先蒸5分钟,再和咸蛋黄炒,不但不油腻,还更健康,又简单快捷,大家不妨试试哦! 我选用了还是绿色没老的南瓜,咸蛋黄的咸香味融合了南瓜的清香,口感脆爽清新
-
步骤1/9
点击查看大图
南瓜清洗去皮去瓤切条,熟咸鸭蛋去壳去蛋白留蛋黄
-
步骤2/9
点击查看大图
南瓜条放入烧开水的蒸锅蒸5分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄用勺子压碎,小葱切葱花
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅注油
-
步骤5/9
点击查看大图
小火炒散、炒香咸蛋黄,出泡沫
-
步骤6/9
点击查看大图
下入南瓜条,加盐翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
南瓜条均匀裹上咸蛋黄,撒葱花
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
咸蛋黄是咸味的,注意加盐的量,也可以不加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
咸蛋黄焗南瓜 不油炸更健康的相关分类
咸蛋黄焗南瓜 不油炸更健康的相关推荐
-
咸蛋黄焗南瓜
528749人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
1350959人看过 -
不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜
2106016人看过 -
酿羊肚菌
110556人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
579760人看过 -
咸黄遇到罗非鱼
11999人看过 -
煲仔饭
69824人看过 -
简单零失败‼️电饼铛版 | 香甜软糯南瓜饼
154660人看过 -
#打工人的健康餐# 天麻山药炖鸡汤
136881人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
490133人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1184515人看过 -
香辣杏鲍菇肉丁拌面
173530人看过