板栗排骨荷叶饭
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秋季适合多食营养丰富的食物。荷叶饭历史已久,明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代,被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。 想做好吃的荷叶饭,有九阳珐琅铁釜电饭煲就很轻松的完成。用珐琅炖的模式焖熟栗子小排骨,再用荷叶包着米和菜一起蒸熟就好了。 省时省力又美味,荷叶的清香还有米饭和肉香,再配上香甜的板栗,真是一道饕餮大餐哦!
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食材清单
加入采购清单
板栗仁
100g
、
小排
300g
、
香菇
50g
、
胡萝卜
1根
、
青菜
3颗
、
豌豆
20g
、
葱姜蒜
30g
、
大米
150g
、
荷叶
1张
、
糖
20g
、
生抽
20g
、
盐
5g
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2018-09-30
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