凉拌海蜇丝
我家经常早饭时喝粥的 还有就是经常莫名的就没有食欲,特别想喝白粥,所以啊配菜也是我经常研究的菜菜之一 今天这个操作简单,超级爽口
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超市卖海鲜的地方都有的,好像很多种我买了这种大的买回来之后记得浸泡一夜最好,不然太咸了中间记得多换几回水,最好找一个大一点的容器比较好
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泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗,然后沥干水切成细细的丝儿
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生姜剁成沫
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紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿,配菜可以随意更换黄瓜啊,胡萝卜,包菜
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切好的紫甘蓝放在海蜇丝上面,我喜欢吃辣所以放了些小米辣碎
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另取一个小碗,倒入适量两勺凉拌汁儿,一勺生抽,少许香醋,芝麻油,鸡粉搅匀
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料汁儿搅拌均匀淋入碗里
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生姜末倒进去,少许白糖调味儿,用筷子彻底搅拌均匀,可以冰箱里放一会儿,口感更好哦
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超级好吃的一道凉拌菜,配稀饭最好,酸辣脆,超级爽口每次都是直接一盘直接吃完
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最后一步
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人生如茶,静心以对。时光如水,沉淀方澈。
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发布于 2018-09-30
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