凉拌海蜇头
凉拌海蜇是一道家常凉拌菜,海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。 做法简单,将所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用,海蜇洗净,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。 黄瓜洗净切丝,香葱洗净切末,把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
将白萝卜去皮,洗干净,插丝工具插丝,撒上1盐,抓拌均匀,腌制15分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
海蜇头洗干净,100度水烫一下,捞出过冷水。
-
步骤4/10
点击查看大图
黄瓜洗干净切丝,大蒜去皮切碎,小葱去皮切葱花。
-
步骤5/10
点击查看大图
海蜇放入大口器具中,加入腌制过的萝卜丝。(腌制过的萝卜丝一定要把水分挤干)
-
步骤6/10
点击查看大图
将所有食材全部加入器具中,再加入生抽,盐,十三香,芝麻油。
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌均匀即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
喜欢吃辣的可以加一些辣油。
-
步骤9/10
点击查看大图
简单快手,家常菜。
-
最后一步
点击查看大图
质脆而韧,清淡爽口,是宴客常用的佐酒佳肴。
海蜇最好用开水烫一下,到时间不要长,15秒就可以,我用的萝卜比较小,腌制好的萝卜丝一定要把水分挤干,不然会咸。 也可以按个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-25
凉拌海蜇头的相关分类
凉拌海蜇头的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
160022人看过 -
#节后清肠大作战#
315744人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌海蜇丝
184154人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海蜇丝
547527人看过 -
凉拌海蜇
15214人看过 -
凉拌海蜇
567207人看过 -
红烧排骨
29881266人看过 -
凉拌海蜇头
456236人看过 -
快手菜凉拌海蜇
628308人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26783365人看过 -
凉拌海蜇丝
438933人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11499225人看过