咸香酥饼
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对于北方人来说,面食是大家平时的主食,各种面食,非常丰富,经常看到饼店卖的一种酥饼,有咸的、甜点,咬上一口,外酥里嫩,别提有多香了
食材清单
加入采购清单
水油皮部分:普通面粉(也叫中筋面粉)
150克
、
盐
2克
、
温水(50-60度,用手感觉微烫)
70克
、
猪油
30克
、
油酥部分:普通面粉
100克
、
盐
2克
、
花椒粉
2克
、
猪油
45克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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首先我们将所需要的所有食材全部备好,避免制作过程中手忙脚乱哦。
-
步骤2/20
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将所有水油皮所需食材全部混合在一起,将其揉成光滑的面团,如图所示,盖好保鲜膜进行室温醒发30分钟。
-
步骤3/20
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制作油酥:将所有油酥所需要的食材全部混合,将其混合成无干粉状态,可以成团即可,如图所示,同样盖好保鲜膜。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-09-29
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