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家常版剁椒鱼头的做法

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家常版剁椒鱼头

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食材清单加入采购清单

鱼头 1个

、

剁椒 80克

、

葱 3根

、

姜数片

、

蒜 1头

、

盐 2小勺

、

糖 1/2小勺

、

色拉油 1勺

、

料酒 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱼头洗净，中间劈开，不要劈断哦。腌制开始～加料酒，海鲜酱油和蚝油，盐。里外均匀的抹好，腌制20分钟
步骤2/5 点击查看大图
腌制好了，把葱姜蒜铺到鱼底部。
步骤3/5 点击查看大图
把青红剁椒（我在超市买的现成的哦）按照你喜欢的量铺在鱼头上。冷水上锅蒸。开锅蒸10分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
鱼头蒸熟后，起锅热油。把热油浇到鱼头上面
最后一步点击查看大图
美味的家常版剁椒鱼头就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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