百香果风味鸡翅，好吃又简单易做的做法

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百香果风味鸡翅，好吃又简单易做

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看起来很复杂，其实很简单好做的一道菜。这道菜的灵魂就是加入百香果果浆，能让鸡翅充满百香果果香，小朋友也爱吃哦。

食材清单加入采购清单

鸡中翅 5个

、

姜片 4片

、

料酒 1勺

、

酱汁

、

百香果浆 40克

、

番茄酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐（可不加）少许

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡中翅洗净。
步骤2/18 点击查看大图
鸡中翅划刀。
步骤3/18 点击查看大图
把鸡翅放入加了料酒和姜片的开水中，焯5分钟。煮好后，冲冷水后，备用。
步骤4/18 点击查看大图
调酱汁，另取小碗。加入百香果浆。百香果浆也是无添加的，而且比直接取果肉方面，不用调味。
步骤5/18 点击查看大图
加入100克水。
步骤6/18 点击查看大图
加入番茄酱。
步骤7/18 点击查看大图
加入少许盐。
步骤8/18 点击查看大图
加入蚝油~
步骤9/18 点击查看大图
搅拌均匀，备用。
步骤10/18 点击查看大图
平底锅，中小火。
步骤11/18 点击查看大图
加入少量油，油热后放入鸡中翅煎。
步骤12/18 点击查看大图
煎至变黄色，翻面煎。
步骤13/18 点击查看大图
煎好后，加入姜丝。翻炒几下。
步骤14/18 点击查看大图
加入酱汁。
步骤15/18 点击查看大图
加入料酒。翻炒几下~盖上盖子，调小火焖。
步骤16/18 点击查看大图
焖到汁水变少后，调大火收汁~
步骤17/18 点击查看大图
收到差不多干，关火。
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把鸡中翅摆盘，再用少量百香果浆淋在面上即可。趁热吃哦。果香味浓郁能把肉类解腻哦。

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

喜咸甜口感的亲加点点盐，喜甜口感的亲就按配方做就好了。百香果浆无添加剂，比较适合做菜用，如果用百香果果肉的亲，可将子过滤，果肉加入糖加水，果汁总重量150克左右，也可以做的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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