蟹黄豆花
第一次在餐厅吃到这道菜时，觉得好好喝呀！回来搜了配方果然都很精致。我觉得配方有点难弄，而且蛋黄胆固醇高，偶尔做做还不错！
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步骤1/5
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准备材料：熟的咸鸭蛋的蛋黄，豆腐用内脂豆腐或者嫩得像豆腐脑一样的豆腐，蟹棒可超市或网购（我用的感觉像染过色的人工制品），我看别人都用鸡粉我只有用金钩或者鸡精代替。
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步骤2/5
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先热锅放油，然后下蟹棒和咸鸭蛋蛋黄的碎粒，炒一会儿。
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步骤3/5
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加水，倒入内脂豆腐。豆腐一定要捣烂，那样溶在汤里才有卖相。
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步骤4/5
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加入金钩。
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最后一步
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加盐，撒点儿葱花就OK了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-27
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